• TUMIS TAHU
  
  BAHAN:
  1 bh tahu takwa, potong 1x1 cm
  200 gr labu siam, potong korek api
  10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
  1 lb daun salam
  2 cm lengkuas, memarkan
  3 sdm minyak goreng
  500 ml santan dr ¼ btr kelapa
  500 ml santan dr ½ btr kelapa
  
  BUMBU HALUS:
  4 btr bawang merah
  3 siung bawang putih
  2 bh cabai merah
  2 cm kencur
  2 cm jahe
  ½ sdt ketumbar
  1 cm kunyit
  Garam
  Gula
  
  Cara membuat:
  Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum
  Masukkan tahu, labu siam, kacang panjang. Tuang santan encer, masak sampai mendidih
  Tuang santan kental dan masak sampai bumbu meresap